この夏、息子が２才になりました。食欲もますます旺盛になり、、、

食べる量もそうですが、１才の時に比べたら色々な野菜と果物を食べるようになりました。

特に、野菜は出来るだけ様々な種類を作ってあげます。子供は最初の４年ぐらいで食べ慣れたものによって味覚が決まるというので！

砂糖、塩辛いもの、人口調味料はなるべく避け、自然の甘さがわかる食べ物をたくさん作ってあげます。

材料もなるべくオーガニックを買うようにしてます。昔に比べ、農薬や化学肥料の使用が増えたため、植物の栄養素が少なくなり、味も落ちました。

オーガニックの材料が手に入らない時は、テラシリカを希釈したお水に野菜やフルーツなどを漬けておくのが我が家の習慣になってます。

テラシリカはデトックス効果があるので、農薬など、カラダに害のある物質を落としてくれます。それだけでなく、野菜が蘇ったような、新鮮さとみずみずしさを増してくれます。

今日は、茹でブロッコリーを作りました。

ちなみに、コーヒーを作る時も、必ずテラシリカを入れます。コーヒーの味を深めてくれるので、コーヒーを飲むのがより楽しくなりました。