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4.12017

「玄米ご飯だからマクロビじゃない」？！

マクロビオティックは玄米ご飯を中心とした食事というイメージがあります。確かに玄米が一番重要な穀物ですが、玄米だけをたくさん食べるわけではありません。ポレンタ、うどん、パスタ、ジャスミン米など、様々な穀物をとりいれいます。また、玄米ご飯を炊く時は麦、アワ、キビなど、他の穀類を混ぜて作ります。今回は、昨夜の晩御飯の残り物、バスマテイ・ライスで作ったキムチチャーハンです。２１ヶ月の息子もガツガツ食べました＾＾

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