今日は久しぶりに動画をアップしました。

マクロビオティック（デニーワックスマン式）では、パンは蒸して食べることをおすすめします。

トースターで焼くよりも食感がもちもちしていて消化にやさしいです。

アメリカ・ペンシルバニア州で私はいつも、イーストを使わないサワードウ・ブレッド を買って食べます。

小麦粉と水だけを発酵させてつくるスターターが元になっている自然発酵のパンです。